『鰊（にしん）の山椒煮』

山椒の香り豊かな味わいのある鰊🐟と、

梅に剥いた、大根、人参🥕、お麩を

グリーンピースの餡で召し上がっていただきます。

今回のコース料理のテーマは『芽吹きです』

いたるところに緑色が隠れていますので、

その景色もお楽しみください＼(^o^)／